Lợi ích của rau

0
Lợi ích của rau
Rate this post

Lợi ích của rau

Những lợi ích sức khỏe của rau thường hiển thị trong thời gian dài bằng cách cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn và giữ cho hệ thống nội bộ trong tình trạng hoàn hảo. Tiêu thụ rau cải giúp tiêu hóa, bài tiết, và hệ thống xương, cũng như huyết áp. Với một chế độ ăn giàu rau quả, bạn đang được hưởng lợi với chất chống oxy hóa dồi dào mà tránh xa các bệnh như ung thư, các vấn đề về tim mạch và đột quỵ. Hơn nữa, rau cung cấp một lượng phong phú các vitamin, bao gồm folate, vitamin A, vitamin K và vitamin B6, cũng như carotenoid như beta

carotene từ cà rốt, lycopene từ cà chua, zeaxanthin từ rau xanh, và lutein từ rau bina và rau xanh collard. Rau quả cũng giúp trong việc giữ cân nặng của bạn dưới sự kiểm soát và thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tóc. Đã có rất nhiều nghiên cứu được thực hiện trên khắp thế giới mà mạnh mẽ đề nghị việc có rau xanh tươi, thường xuyên là tốt hơn nhiều so với việc bổ sung viên để có được dinh dưỡng lành mạnh mà bạn cần.

Giá trị dinh dưỡng của rau

Chất chống oxy hóa: Bạn có biết rằng trong đó có rau quả trong chế độ ăn uống của bạn có lẽ là cách dễ nhất để giữ gìn sức khỏe, cắt và nuôi dưỡng? Kể từ rau là có hàm lượng calo thấp, thực phẩm giàu dinh dưỡng,chúng giúp bạn giữ Khoáng tối ưu: rau lá xanh rất giàu magiê và một có chỉ số glycemic thấp, do đó chứng minh là hữu ích cho những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường type 2. Nếu bạn ăn ít nhất 1 khẩu phần rau xanh mỗi ngày, nó sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Rau xanh cũng giàu sắt và canxi, ngoại trừ chard Thụy Sỹ và rau bina, vì chúng có hàm lượng axit oxalic cao.

Vitamin: Nói chung, rau cải có hàm lượng vitamin cao. Tuy nhiên, vitamin K thường phổ biến ở hầu hết các loại rau. Mức vitamin K cao trong rau xanh làm cho chúng một cách lý tưởng và tự nhiên để ngăn ngừa các vấn đề về xương. Vitamin K là cần thiết để sản xuất ra osteocalcin, một protein bắt buộc cho sức khỏe xương thích hợp. Trong một cuộc khảo sát, việc bổ sung rau xanh lá có thể làm giảm đáng kể gãy xương hông ở phụ nữ trung niên.

Phòng ngừa Tăng huyết áp: Nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải bao gồm thức ăn giàu chất béo chưa bão hòa (có trong dầu ô liu và các loại hạt) và nitrit và nitrat (có trong rau xanh lá) có thể giúp bảo vệ bạn khỏi chứng cao huyết áp.

Làm thế nào Nhiều Rau Chúng ta nên ăn?

Người ta nói rằng càng có nhiều loại rau chúng ta tiêu thụ thì càng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ của chúng ta. Bạn nên ăn ít nhất 2,5 đến 6,5 cốc rau tươi mỗi ngày. Ngoài ra, đảm bảo rằng bạn ăn 4-5 loại rau khác nhau.Sự đa dạng và màu sắc của rau bạn đưa vào chế độ ăn uống của bạn, càng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn sẽ được. Ngoài ra, bao gồm rau theo mùa trong chế độ ăn uống của bạn. Một số loại rau chỉ có ở một số khu vực trên thế giới vào những thời điểm nhất định trong năm. Nếu bạn đang ở trong một quốc gia hoặc thành phố có lượng nhập khẩu lớn, bạn có thể mua rau theo mùa nhiều nhất trong năm, nhưng vẫn có một số loại rau được trồng với số lượng hạn chế mà chúng chỉ có trên thị trường trong một vài Tháng mỗi năm. Như may mắn sẽ có nó, một số trong số đó là quan trọng nhất và có lợi cho sức khoẻ con người. Các loại rau theo mùa cũng có giá trị dinh dưỡng cao hơn nếu ăn trong thời gian thích hLàm thế nào Nhiều Rau Chúng ta nên ăn?ợp trong năm. Họ giữ cho bạn được bảo vệ khỏi nhiều rối loạn sức khỏe theo mùa.

Protein và Amino Acids: Nếu bạn ăn sản phẩm động vật ít hơn trong chế độ ăn uống của bạn, bạn phải đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn là rất cao trong các loại rau giàu protein để bù đắp cho các protein mà bạn đang mất tích. Một khi bạn đã có sự kết hợp đúng cách của rau trong bữa ăn của mình, bạn sẽ đạt được số lượng dồi dào các axit amin cần thiết để sống khỏe mạnh. Ăn nhiều đậu và rau bina, cùng với gạo nguyên hạt cho một bữa ăn cân bằng.

Hàm lượng nước: Rau quả tự nhiên có hàm lượng nước; Đây là lý do tại sao chúng thường không có chất béo và ít calo. Bạn có thể yên tâm về cả cân nặng và sức khoẻ khi bắt đầu chế độ ăn giàu thực vật. Bạn càng ăn nhiều rau, lượng nước càng nhiều sẽ làm tiêu hao chất thải và chất độc ra khỏi cơ thể bạn.

Khoáng sản: các loại rau lá xanh rất giàu magiê và một có chỉ số glycemic thấp, do đó chứng minh là hữu ích cho những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường type 2. Nếu bạn ăn ít nhất 1 khẩu phần rau xanh mỗi ngày, nó sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ bệnh tiểu đường. Rau xanh cũng rất giàu chất sắt và canxi, trừ củ cải Thụy Sĩ và rau bina, vì chúng rất giàu axit oxalic.

Vitamin: Nói chung, các loại rau có hàm lượng vitamin cao. Tuy nhiên, vitamin K thường phổ biến ở hầu hết các loại rau. Mức cao vitamin K trong rau xanh làm cho họ một cách lý tưởng và tự nhiên để ngăn chặn vấn đề về xương. Vitamin K là cần thiết để sản xuất ra osteocalcin, một protein bắt buộc cho sức khỏe xương thích hợp. Trong một cuộc khảo sát, việc bổ sung rau xanh lá có thể làm giảm đáng kể gãy xương hông ở phụ nữ trung niên.

Phòng chống tăng huyết áp: Nghiên cứu Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng chế độ ăn uống Địa Trung Hải bao gồm các thực phẩm giàu chất béo không bão hòa (được tìm thấy trong dầu ô liu và các loại hạt) và nitrit và nitrat (tìm thấy trong các loại rau xanh) có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh cao huyết áp.

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY